Women who want to lose weight should faithfully keep a food journal and avoid skipping meals and eating in restaurants, U.S. researchers advise.

Dr. Anne McTiernan and colleagues at the Fred Hutchinson Cancer Research Center in Seattle said study participants were given the following tips for keeping a food journal:

-- Be honest, record everything you eat.

-- Be accurate, measure portions, read labels.

-- Be complete, include details such as how the food was prepared, and the addition of any toppings or condiments.

-- Be consistent, always carry your food diary with you or use a diet-tracking application on your smartphone.

“While the study provided a printed booklet for the women to record their food and beverage consumption, a food journal doesn‘t have to be anything fancy,” McTiernan said in a statement. “Any notebook, or pad of paper, or online program will do.”

The analysis was based on data from 123 overweight-to-obese, sedentary, Seattle-area women, ages 50-75, who were randomly assigned to two arms of a controlled, randomized year-long dietary weight-loss intervention study -- diet only and exercise plus diet.

The study, published in the Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, found women who kept food journals consistently lost about 6 pounds more than those who did not; women who reported skipping meals lost almost 8 fewer pounds than women who did not; and women who ate out for lunch at least weekly lost on average 5 fewer pounds than those who ate out less frequently. (UPI)



<관련 한글 기사>


다이어트에 꼭 필요한 물건 '이것'

미국의 연구자들은 여성들에게 살을 빼고 싶으면 음식 수첩을 꾸준히 쓰고, 끼니를 거르는 것과 음식점에서 식사하는 것을 지양하라고 전했다.

미국 시애틀의 헛친슨 암연구 센터의 앤 맥티어난 박사와 동료들은 연구 대상자들이 다음과 같은 규칙을 지켜 음식 수첩을 작성하도록 했다:

  - 정직하게, 먹은 것을 모두 적어라.

  - 정확하게, 양을 재고 라벨을 읽어라.

  - 완벽하게, 음식이 조리된 과정과 양념, 토핑도 포함해라.

  - 꾸준하게, 수첩을 항상 가지고 다니거나 휴대폰의 다이어트 어플을 이용해라.

맥티어난 박사는 "연구 참가자들에게 수첩을 제공하긴 했지만, 음식 수첩은 아무 공책, 종이도 괜찮다."고 말했다.

이 연구는 시애틀 지역의 주로 앉아서 생활하는 50에서 75세의 과체중, 비만 여성을 대상으로 했으며, 이들은 식이요법, 식이요법과 운동을 병행한 방법 중 무작위로 골라 실행하게 되었다. 

이 연구의 내용은 '영양학과 식이요법학 학술지'에 게재되어, 수첩을 꾸준히 작성한 사람들은 그렇지 않은 사람들에 비해 6파운드(약 2.7kg)가 줄었고, 끼니를 거른 사람은 거르지 않은 사람들에 비해 8파운드(약 3.6kg)가 줄었으며, 최소한 일주일에 한 번이라도 외식을 한 사람은 그렇지 않은 사람들에 비해 평균 5파운드(약 2.3kg)가 줄었음을 밝혔다.