Women who read food labels weigh nearly 9 pounds less than women who didn‘t read labels, researcher in Spain said.

Lead author Maria Loureiro of the University of Santiago de Compostela and colleagues at the University of Tennessee, the University of Arkansas and the Norwegian Institute for Agricultural Finance Research used data from the annual National Health Interview Survey conducted by the U.S. Centers for Disease Control and Prevention.

Some 25,640 observations were collected on health, eating and shopping habits in the survey.

The study, published in Agricultural Economics journal, found more women read labels than men, and the smoking population paid much less attention to label information.

“We know that this information can be used as a mechanism to prevent obesity,” Loureiro said in a statement. “Campaigns and public policy can be designed to promote the use of nutritional labeling on menus at restaurants and other public establishments for the benefit of those who usually eat out.” (UPI)



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날씬해지기 위해서는 꼭 읽어야 할 것은?


식품에 부착된 영양 정보 라벨을 꼼꼼히 읽는 여성들이 그렇지 않은 여성들에 비해 평균 4킬로그램(9파운드) 몸무게가 적게 나간다는 연구결과가 스페인에서 나왔다.

스페인 콤포스텔라 산티아고 대학교의 연구원 마리아 로우레이로는 미국과 노르웨이의 연구진과 함께 25,640명을 대상으로 건강, 섭식, 장보기 습관 등에 관한 설문 연구를 실시했다.

연구결과 여성들이 남성들에 비해 식품에 부착된 영양 정보를 더 잦은 빈도로 읽는 것으로 나타났고, 흡연자들의 경우 담뱃갑에 부착된 성분 라벨을 잘 읽지 않는 것으로 밝혀졌다.

로우레이로는 연구 발표에서 이러한 정보를 통해 비만을 예방할 수 있는 체계를 만들 수 있을 것이라고 말하며, 식당 메뉴 등에 영양 정보 라벨을 부착하는 등의 공공 정책이나 캠페인을 전개하여 외식을 주로 하는 사람들의 건강에 혜택을 줄 수 있을 것이라고 밝혔다. (코리아헤럴드)